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今更聞けない!?オーガニック食品とは?Part2

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オーガニック食品について深堀してみました。

▼オーガニック食品の味

ちなみにオーガニックの条件に「味」は含まれていないので、オーガニック食品の味の善し悪しに関しては断言出来ません。オーガニックだから美味しいと言われるものもあれば、だからこそクセが強いとか甘くないとか…いろんな意見があるようです。

ですが、やはり良い環境で育った食材は美味しくなる可能性が高いので、お気に入りの事業者を探してみるのもいいかもしれませんね。

農協がやっているお店に行くと、オーガニック食品に限らずですが「○○さんちの野菜」と書かれた試食コーナーがスーパーとは比べ物にならないくらい設置されています。私もよく試食させてもらいますけど、品種は同じでも味が全然違いますからね。足を運んでみるのもおすすめです。

▼オーガニック食品は価値観次第

メリット・デメリットをご紹介しましたが、あなたはオーガニック食品を選びたいと思いましたか?あなたが食品に何を求めるか次第です。高くても安全性を追求したいならオーガニックにこだわるでしょうし、逆にそんなに神経質になる必要がないと言うなら安い方が経済的だと思うでしょう。

ただし最初にも言ったように、それはあなた主体の考え方であって、自然の事、地球のこれからの事を考えるならオーガニック食品を選んだ方が望ましいのです。

こういったオーガニックの本当の意味や目的を理解して行動する国民が増える事を願います。

▼オーガニック食品専門サイト

ではオーガニック食品が近所のスーパーには無いという人には通販での購入がおすすめです。

BrownVillage」はオーガニック食品、自然食品、無添加食品を取り扱うお店です。有機JAS認定の食品はマークが表示されているので分かりやすいですよ。お米や味噌などの調味料、お菓子などが購入出来ます。

ミレー」はJASオーガニック認定の野菜も取り扱っているお店です。有機JAS認定の農産物を始め、化学農薬・化学肥料不使用または節減した農産物を取り扱っていて、安全性の高い食品を購入する事が出来ます。保存性が低いオーガニック食品なので、全国に対応しているお店は意外と少ない…ここなら送料に違いはあれど、全国対応していますので嬉しいですね。

▼オーガニック食品とマクロビオティック

マクロビオティックという言葉を聞いた事はありませんか。オーガニック食品のような無農薬・自然農法の穀物や野菜を中心とした食事を推奨する食事法です。動物性のものはあまり食べない玄米菜食や穀物菜食といった考えも含まれているので、オーガニックの考えと合致しているものではありませんが、オーガニック食品を生活に取り入れる時にはかなり参考になりますよ。

特にマクロビオティックに基づいたレシピを見たら気付くと思うのですが、オーガニック食品を使った料理は素材だけでなく調味料などもオーガニック製品にこだわって作られているんですね。確かにせっかくオーガニックな野菜を買っても、添加物たっぷりのマヨネーズや遺伝子組み換え大豆を使った醤油などを使用しては意味が無いですもんね。興味のある方は是非一度チェックしてみてくださいね。

▼オーガニック食品の人気商品

どのようなオーガニック食品が人気なのか、大手通販サイト楽天のランキングを調べてみました!

ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージン オリーブオイル」はレビュー数363件と強者です。総合評価4.59!もちろん有機JAS認証商品です。

続いて「オーガニック・メープルシロップ」もレビュー数265件、総合評価4.65と高評ですね!

そして目を疑うほどのレビュー数と評価の高さ!その数761件、評価は4.79!「JAS有機米 オーガニック認証 無農薬米 28年産 10kg」さすがオーガニック!さすがお米って感じですね。

 

▼Instagram

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